世界首条水酶法油茶籽油规模生产线建成 日处理30吨

  湖南省近日启动以橄榄油加工方式为蓝本的重大专项预研项目,建成世界上唯一一条水酶法油茶籽油规模生产线,日处理30吨油茶籽。

  油茶籽油水酶法提取关键技术研究与产业化益智棋牌网址示范预研项目由康奕达油茶生物科技有限公司牵头,湖南农业大学教授周建平担任首席专家。周建平称,油茶籽加工一般采用大宗油料常用的压榨浸出精炼模式。但长时间蒸炒,高温、高压压榨与有机溶剂相结合以及化学精炼等因素,无法确保油茶籽中所含功能成分不被破坏或损失,且大量副产物无法得到充分利用。湖南农业大学从上世纪80年代开展水代法与水酶法加工油茶籽油的研究,成功攻克了水酶法提取油茶籽油技术难关,获发明专利。运用水酶法提取油茶籽油的得油率稳定在93%以上,比原有常规压榨浸出法得油率提高近5个百分点,每100公斤油茶籽可多出油1.2公斤。

  该生产线破解了油茶籽仁研磨机掉料问题,完成了从油茶籽剥壳与高效壳仁分离、油茶籽粉快速烘干、超微研磨、油茶籽油提取与分离等系统的关键设备研制与配套。此外,项目通过优选酶制剂,使每处理1吨油茶籽仁需酶制剂成本从1200元左右降至24元以下。项目利用生物技术处理副产物,有效提高了茶皂素液的去污效果,并使茶籽饲料的适口性和蛋白质含量水平获得有效提高。

  康奕达油茶生物科技有限公司董事长孙俊英称,采用水酶法技术可一次提取获得成品油,提高得油率的同时保持了产品的原生态,为消费者提供更营养安全的油茶籽油产品。

(责任编辑:益智棋牌网址)

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