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ｄｉｍｐｌｅｏｆｆさん

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2012年04月25日更新

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93位

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お店レビューへのコメント

川口タウン > 食べる > 和食 > 和風料理

雅亭	[ 投稿一覧に戻る ]

食事重視　

1,000円台

投稿日時 2006年07月14日

すばらしい味覚を提供してくれる和風料理店です。

お店の名は和風料理「みやびてい」と読みます。また、このお店のシェフは女性です。
この暑いさなか昼を探して東川口駅付近で偶然見つけました。
シンプルな店構えから和風創作料理の店かな?くらいで正直ほとんど期待せずに入店。右手がテーブル席、左手にカウンターという造りになっています。入店時間p.m1:30でテーブル席は全て埋まっていました。しかもお客は全て初老を迎えた位の有閑マダム軍団がっっ! 「うぉっ!?」と一瞬怯みつつもカウンター席へいざなわれるままに着席。
カウンターにきちんと一冊だけと置かれたメニューを見てみますと、「ご昼食---日替わりランチ1000円/売り切れ次第終了とさせて・・」とだけ。内容は[魚料理・野菜料理2品・自家製漬物・ご飯(二膳まで無料)・汁物]とあります。もう一品なにか欲しいな～..と思い尋ねましたが、昼はこのランチのみとの事でちょっとがっかりしつつも、めげずにドリンクを追加注文。
[葡萄の雫---500円]が目に留まり、それを選択。待つ間よく冷えた梅酒の色そっくりのその液体を飲んでまずビックリです。こんな複雑な味わいのする葡萄ジュースは飲んだ事無いです。とても旨いです。忘れないうちにと、感想をケータイにメモっていますと「お待たせしました。」と膳がやってきました。(画像参照)
魚料理はさば味噌煮、野菜料理は隠元の胡麻和え、茄子の中華風味付け、胡瓜の漬物に味噌汁と。
一口食べて愕然です。すべての素材の香りと味が見事に出きっています!! 胡瓜からしてこんなバランス良く漬かったものは食べた事がありませんし、味噌汁の味噌の合わせ具合も特別で格別。感動っ。小ぶりの茶碗に盛られたご飯も完璧な炊き上がりでハッとさせられます。
メインのさば味噌煮に至っては至高の味と言えるのでは? と..。
私的には鯖はちょい苦手魚だったのですが、このさば味噌煮の前では無意味な嗜好に過ぎません。それ程の美味しさでした。
この時点で食欲にオーバードライブが掛かり俄然ヒートアップ!一気に完食。ぶっちぎりの満足感です。
このシアワセ～を地元の方だけの秘密にしておくのは罪だよな・・と思いました。
ディナーは2500～5000円・２名様からで２日前に要予約との事。勿論、次回はディナーを狙っちゃいますよ。ええ。

日曜・月曜定休／11:30-14:30・17:30-21:00だそうです。
夏はやっぱ旬の和食が一番。

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8人

コメント(4) | コメントを投稿する

行ってみたい

ｕｄａさん 2007/06/20 14:29

すごくすごく興味があります。
本当に美味しそう。
レポート読んでとても心惹かれました。
そのうち母を連れてランチに行ってみたいと思ってます。

udaさん。ありがとうございます。

ｄｉｍｐｌｅｏｆｆさん 2007/06/20 14:38

この店は全力でイチオシです。
とにかく、ゆっくり味わってみて下さいませ。
シェフにちょっと愛想が無い気もしますが、食べてみると納得です。
気を抜いていては作れない味でした。

※レポートが丸々一年近く前のものなので、店の内容が変わっていない事だけを祈りつつ。

行ってみます。

マダム蒼さん 2008/01/19 00:27

夜にゆっくりと行ってみます。
また、御報告しますね。
dimpleoffさんがここまでぶっちぎりに感動されるのは、かなり気になります。
夜が空いているのは。。。金曜日だけですけど。。
あっ今日だったぁ。。。来週かな。
楽しみだわ。

おぉっ。マダム!!

ｄｉｍｐｌｅｏｆｆさん 2008/01/19 00:40

貴重なコメントをありがとうございます。

予約が必要な場合が、あるやも知れません。
HPをご確認の上、どうぞです。

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