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川口タウングッチー

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2007年12月20日更新

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 雅亭 [ 投稿一覧に戻る ]
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円台
投稿日時 2007年07月12日
一歩上を行く味
一歩上を行く味

行って来ましたよ、念願の雅亭。

一歩上行く料理というものは存在する、と深く認識を改めさせられた店だった。
大げさじゃなくて。

最初は1000円のランチってどうなの？と、懐疑的だったのだけれど、品のある味、ひと手間を惜しまない味、っていうのがちゃんと現実に存在していた。
自分の料理のいい加減さ、手抜きさ加減を思わず反省したくなっちゃうような、良い料理だった。

店には常連と思われる年配のご夫婦やおじいさんが居て、昼から日本酒を飲ったりと、とても粋な風情。

こじんまりとした店でランチメニューは一品しかないけれど、精神的にとても満足のいく店で料理だった。

メニュー：
めかじき照り焼き
柚子餡豆腐
新ジャガ細切り炒め
デザート（ヨーグルト）

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参考になった人： 3人
コメント(1) | コメントを投稿する

 これが、本当の味なのでしょう。

ｄｉｍｐｌｅｏｆｆさん   2007/07/15 15:49

雅亭で一度でも食事をしたなら、
これが本来の味であって、もしかしたら、普段食べている物全てが間違った調理法で作られたマガイモノのオンパレードなのではないかと・・・誰もが気づく事でしょう。

「精神的にとても満足のいく店で料理だった。」
↑この一節はまさに言い得て妙、全くその通りであると思います。拍手。
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