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おすすめ度： |
 2件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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 一人で気軽に2 |
| 価格・対価 : |
4.5 |
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| メニュー : |
4.5 |
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| 味の好み : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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 1,000円未満 |
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営業：11:00〜23:00
(定休)水曜定休
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| 住所：〒332-0003 埼玉県川口市東領家1丁目12-22 |
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電話：048-299-0934
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 ラーメン青木亭 川口店についてまちログを書く
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一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 ねりまーさん 投稿日 2011年05月17日 |
| オススメです。 |
青木亭といったら「定番・ネギ丼」です！
メッチャ好きです(^_^)v
ネギは地元の深谷ネギを使っているらしく、とても美味しいです。
ラーメンはしょうゆ・味噌・しお等ありますが、僕は味噌が一番好みかな。 |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 ｄｉｍｐｌｅｏｆｆさん 投稿日 2007年11月18日 |
| おっさん度の高し! こっさり味の豚骨ラーメン店(笑 |
こってり&あっさり＝こっさり味だと主張しています。うーん? どうかな〜・・・?
青木亭も現在はフランチャイズ店を含め16店舗を県下中心に展開しています。
比較的成功を収めているにもかかわらず、チェーンっぽくせず、個店での手作りにこだわる点は十分評価出来ると思います。
ただ、相変わらず作りが雑なんだよな〜。繊細さとはほど遠いです。
・・・などと雑感を述べつつオーダーしたのは・・・
黒塩ラーメン(小)\800 & 餃子\300。(画像
白濁した豚骨塩のスープの底に、すった黒胡麻が沈殿しています。
能書きによりますと、この他20種以上の漢方が加えられているとか・・・ちょっとした薬膳ラーメンになっているようですが、味や香りとして感じる程ではありません。
それよりもスープが、いつもの青木亭のキャラクターで・・・変り様が無いというか。
どれも同じというか。(笑
麺の湯切りも甘めですし、やや茹ですぎの感じも変らず。あ、これがデフォルトか。うーむ。
この他に赤塩というメニューもございまして、こちらの方は見るからに辛そうな真っ赤な塩バージョン。味の予想がついたので黒塩にしたのですが、赤塩の方がパンチがありそうで、ちょっと後悔。次回試してみるかと・・・。
接客に関しては、「ヲヤジ度」と「作業着度」の極端に高い店なので、客からして無言のアイ・コンタクト。それをきちんと受け取り作業する厨房・・・。
ただ黙々と作り、黙々と喰うみたいな(笑。
昨今のQ.S.C評価からは最も遠い世界なのですが、ま、別に・特に・問題なし。(笑
かえって、「いらっしゃいませぇいっ!!」とかヤラレるとちょっと嫌だなー。
こういう感じも十分アリなのが、客商売の面白いトコロですかね〜。ふふふ。
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