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おすすめ度： |
 2件 |
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| 接客・対応 : |
4.5 |
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 一人で気軽に1 |
| 価格・対価 : |
4 |
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 ランチが目的1 |
| メニュー : |
3.5 |
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| 味の好み : |
4.5 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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 1,000円未満 |
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営業：11:30〜14:00/17:30〜材料終了まで
(定休)月曜定休／第１・３火曜休み/祝日は営業で翌日が振替休み
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| 住所：〒332-0016 埼玉県川口市幸町3丁目11-4 |
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電話：080-5194-0000
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ランチが目的 1,000円未満 |
| 投稿者 etwas123さん 投稿日 2008年04月11日 |
| 最後の一滴まで飲みました。 |
極太つけ麺にチャレンジしました。
ほぼうどんでした。
麺のスープへのからみ具合からすると
中太麺が限度だと思います。
つけ汁はゆず湯で割って美味しく最後まで
飲みほしました。
サイドメニューの辛豚と豚スジ煮込は
絶品です。 |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 ｄｉｍｐｌｅｏｆｆさん 投稿日 2007年12月12日 |
| 「鰹がすげぇ☆」 インパクトあり!の渓つけ麺(笑 |
川口駅徒歩7分のアリオ川口の真向かいにある店です。
とても小さな店なので意識していないと、簡単に通り過ぎてしまいます。
その席数、なんとカウンター６席 ! 大の男が並ぶと５席でいっぱいいっぱい・・・(汗
立ち喰いにならなかったのが奇蹟のような狭さです。
プロレスラーとか相撲取りには絶対、来て欲しくない。。。(笑
カウンターは壁に、背中がわに厨房がある造りで、中３席は振り返るだけで出来上がりが受け取れるという・・・。(笑
またその厨房も狭い狭い。
よく火傷しないなよなーご主人さん・・・と思っちゃうほど鍋と接近しているし。(笑
そんなワケで厨房から容易には出られないので、すべてセルフサービスになっています。
だから、食べ終えたらキチンと厨房へ返す事。 っぱなしはモチロン厳禁ですな。うむ。
メニューの方は、らーめん\700 / 渓らーめん\750 とそれぞれのつけ麺という基本四種の醤油味のみ。それに各種トッピング & 増量。
麺は浅草・開化楼の中太と並太が選択できます。一杯に通常で2玉分と、ボリューム的にも申し分ございません。
で、お味の方はというと、画像にある「渓つけ麺\750」がかなりのインパクトです。
大量の鰹の粉節(こぶし) が、ぶわっと香ばしさを炸裂させます。 うめーなコレは。しかも無化調。
和風スープでありながら、どしっとくるコクがあり「おぉ・・・これはスゴイ。」
初めて食べた時はガーッと勢いで、わけも分らずだったのですが、冷静になってみるとこの味は鴨汁のあの甘辛い濃さと、鴨を豚に置き換え、魚介+豚骨のスープを足したものではないかと。
実際、唐辛子を振ってみるとその味が際立ってきます。
(ちなみに、ラーメンデータベース 今月の店舗ランキングに連続してランクインしています。只今4位)
正直、開花楼の麺はもうちょっと食傷気味で、またコレか〜・・・なので特筆すべき事はないのですが、このつけ汁にはクド過ぎだと思います。自家製麺だったらもっと良いのにな〜。スペース的に無理か...。
うーん実現して欲しい。
※さぼうるさんへ。タイトルで勝手にリスペクトさせて頂いちゃいましたー。ありがとうございます。
追伸 : 渓のつけ汁も蕎麦とかうどんでズルズルいけちゃいそうな味でしたよ〜。 |
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